Промышленные гребнеотделители-дробилки CME серии DPN (Италия) — это высокоэффективное технологическое оборудование премиального сегмента, выпускаемое заводом C.M.E. S.r.l. на протяжении более 70 лет. Установки предназначены для первичной переработки винограда на винодельческих предприятиях любой мощности и обеспечивают производительность в диапазоне от 10 до 130 тонн в час.

Главное достоинство серии DPN — это исключительная гибкость настроек и бережное отношение к сырью. Оборудование позволяет плавно регулировать скорость вращения перфорированного барабана (корзины) и вала с бичами, а также изменять расстояние между ними. Это гарантирует качественный ручной или машинный сбор винограда любых сортов без повреждения гребней и выделения нежелательной танинной горечи в сусло.

Режимы конфигурации системы (3 в 1)

Уникальная модульная архитектура машин CME позволяет активировать или исключать отдельные узлы из процесса переработки, собирая систему под конкретные нужды винодела:

1. Гребнеотделение + Дробление + Перекачка (Destemming-Crushing-Pumping): полный цикл первичной обработки.
2. Гребнеотделение + Перекачка (Destemming-Pumping): отделение гребней без раздавливания ягод (для цельноягодного брожения).
3. Дробление + Перекачка (Crushing-Pumping): только раздавливание винограда (режим дробилки).

Ключевые преимущества серии DPN

• Европейское качество: установки полностью выполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, устойчивой к воздействию органических кислот.
• Деликатное дробление: регулируемые резиновые валики обеспечивают мягкое, «нежное» раздавливание винограда (soft pressing), минимизируя повреждение косточек. При необходимости блок дробилки легко отводится в сторону или демонтируется.
• Простота гигиенической обработки: продуманный конструктив позволяет легко и быстро извлекать вал с бичами и перфорированную корзину для регулярной мойки и дезинфекции. По запросу устанавливается встроенная система высокоэффективной мойки под высоким давлением.
• Эргономика: все модификации могут быть укомплектованы удобной боковой распашной дверцей моторного отсека (Side opening) для быстрого технического обслуживания.

Технические характеристики гребнеотделителей CME DPN

Ниже представлены официальные заводские параметры модельного ряда машин серии DPN:

Варианты подачи сырья и выгрузки мезги (Под заказ)

• Загрузка: прямая фланцевая стыковка к конвейеру/транспортеру, либо исполнение со специальным моторизированным приемным бункером, оснащенным узлом предварительного оттока сока (дренажная система).
• Интеграция с насосными системами: выходящая из десталкера мезга может собираться в промежуточную емкость (накопительный танк) или напрямую подаваться в приемный бункер шнековых эксцентриковых насосов (серии PMT / PMCT) или перистальтических насосов CME серии PPC.
• Дополнительные опции: бичевые лопасти различных конфигураций из резины или нержавеющей стали; весовые тензодатчики для шнековых насосов PMT (для автоматического регулирования темпа производства); сортировочные роликовые столы.

Компания ООО «ФУДМАШ» — официальный и уполномоченный представитель завода C.M.E. S.r.l. на территории России и СНГ. Мы обеспечиваем профессиональный инженерный подбор оборудования, прямые транзитные поставки из Италии по заводским ценам, проведение шеф-монтажа и быструю поставку оригинальных запчастей со склада.

• Наличие на складе:под заказ

C.M.E. S.r.l. (Costruttori di soluzioni) — ведущий итальянский машиностроительный завод с более чем 70-летней историей, специализирующийся на проектировании и производстве высококлассного насосного и технологического оборудования для энологии (виноделия) и агропищевой промышленности.

Располагаясь в самом сердце индустриальной Италии — коммуне Кампаньола-Эмилия (регион Реджо-Эмилия), компания C.M.E. заслужила репутацию «конструктора эффективных решений». Философия бренда строится на сочетании традиционной европейской надежности, глубокого понимания физики пищевых процессов и непрерывного внедрения инноваций.

Ключевые вехи и стандарты качества C.M.E.

• Более 70 лет опыта: завод прошел путь от локального производителя оборудования для итальянских виноделен до глобального поставщика, чья продукция экспортируется по всему миру и работает на крупнейших винодельческих заводах и пищевых комбинатах.
• Безупречные материалы: все детали оборудования, контактирующие с продуктом, изготавливаются исключительно из высококачественной нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 316, а также сертифицированного натурального каучука. Это гарантирует абсолютную химическую и биологическую безопасность.
• Стандарт ISO 9001: все этапы проектирования, сборки и финального тестирования оборудования на заводе в Италии строго сертифицированы по международному стандарту менеджмента качества ISO 9001.
• Бережные технологии: визитная карточка бренда CME — создание объемных поршневых, перистальтических и роторно-лопастных насосов с уникальной геометрией (например, кулисные редукторы «GLIFO» и спиральные лопасти роторов). Эти патентованные решения обеспечивают максимальную деликатность перекачки, сохраняя исходную структуру, органолептику и качество элитных виноматериалов, соков и вязких сред.

Оборудование CME на рынке России и СНГ

Продукция C.M.E. S.r.l. полностью адаптирована к жестким условиям промышленной эксплуатации и отвечает строгим санитарно-эпидемиологическим нормам Таможенного союза. По запросу оборудование поставляется во взрывозащищенном исполнении (стандарт ATEX), что позволяет безопасно использовать его на спиртзаводах и коньячных производствах.

Компания ООО «ФУДМАШ» обеспечивает прямые официальные поставки оригинального оборудования, узлов и запасных частей напрямую с завода C.M.E. из Италии. Мы гарантируем честные заводские цены, официальную гарантию производителя, профессиональный подбор под задачи вашего предприятия, пусконаладочные работы и оперативную сервисную поддержку.