PROTEOTEST® - это лабораторный комплект для оценки стабильности белка в винах. Тест очень прост в проведении и проводится в энологических условиях. Поскольку он не вносит произвольных изменений, он является наиболее надежной имитацией механизма нестабильности белка. Полученные результаты дают точное представление о целостности и качестве тестируемого вина. Тест проводится при комнатной температуре, и результаты доступны уже через несколько минут. Этот тест можно использовать как для оценки стабильности белка в вине, так и для определения количества бентонита, необходимого для достижения стабильности белка. Количество бентонита можно определить, подготовив различные количества и проверив их нестабильность с помощью PROTEOTEST®.

Форма выпуска: картонная коробка, содержащая: 30 пробирок с реагентом (каждая пробирка может использоваться для 8 определений), 3 х 100 мл бутылочки с буферным раствором.

• PROTEOTEST.pdf